カナダのバンクーバーにあるVanWest Collegeでは、15ヶ月のホスピタリティCo-opディプロマ・プログラムを提供しています。
このプログラムは、将来、ホスピタリティ業界（ホテルやツーリズム）で仕事をしたい方を対象にしており、フロントオフィス、ハウスキーピングオペレーション、飲食サービス、オペレーション、施設管理に焦点を当てた各種コースを受講して専門知識を学びます。その後、ホテル、レストラン、観光などのホスピタリティ関連の企業にて、有償でのインターンシップを行います。
＊15ヶ月間（講義6ヶ月間＋休暇3ヶ月間＋Co-op 6ヶ月間）
＊AHLEIサーティフィケートの取得が可能
＊講義期間や休暇中もバイトが可能
＊CO-OP手配を100％保証
＊バンクーバーのダウンタウンにある専門学校
Hospitality Management Co-op Diplomaプログラムの内容
ホスピタリティ・マネージメントCo-opディプロマ・プログラムでは、ホテルや宿泊施設の運営と管理に関する基礎知識を学び、また実践で就労経験を得ることができます。プログラム全体を通して、ホスピタリティ業界に精通するカスタマーサービス、コミュニケーション、収益管理などへの学習や理解に重点が置かれています。
Hospitality Management Co-op Diplomaプログラムの特長
- ホスピタリティ業界で実践的に活用できるスキルを習得することができる
- American Hotel & Lodging Educational Institute（AHLEI）から、サティフィケートを取得できる
- ホテルへのフィールドトリップで、実際の就労現場に見学に行くことができる
- 卒業後に宿泊管理、食品飲料サービス、旅行観光、販売およびマーケティングなど、様々な分野で働けるスキルを習得することができる
- 有給のCo-op（有給インターンシップ）先手配が100%保証される
- 将来グローバルに活躍できるようなキャリアステップとなる
修了時に取得できる証明書
- Hospitality Management Co-op Diploma（VanWest College発行）
- Room Division Specialization 各クラス修了サティフィケート（AHLA発行）
- Co-op先企業からのリファレンスレター（推薦状）
Hospitality Management Co-op Diploma（15ヶ月間）のカリキュラム
全部で15ヶ月のプログラムで、6ヶ月間の授業（600時間）、6ヶ月の有給インターンシップ（600時間）、休暇（4週間＋8週間）で構成されています。
講義は午後3:00～午後8:30に実施されます。講義の受講中であっても週20時間のアルバイトをすることができます。
以下はカリキュラムの一例です。実際に受講するコースの順番は異なることがあります。
セメスター1（3ヶ月）のカリキュラム
ターム1（1ヶ月）
食品・飲料オペレーションにおける管理プロセスについて学びます。組織、マーケティング、メニュー、出費・価格設定、生産、サービス、安全性、ファイナンスなど、オペレーションに関連する全ての側面をカバーします。
予約手続きからチェックアウト、アカウント決済まで、ホテル全体のビジネスの流れを詳しく理解し、フロントデスクオペレーションのプロセスを学びます。デスク業務と人事管理に特に注目し、効果的なフロントデスクマネージメントについて学びます。
ハウスキーピングの全体像から技術的な部分まで、全てを学びます。質の高い人材の雇用と維持、プランニングと実行、ホテルの各エリアの清掃詳細など、ハウスキーピングを成功させるための知識を身に付けます。業界のプロフェッションナルから実用的な情報を得る事ができ、仕事に活かす事ができます。
休暇（4週間）
セメスター2（3ヶ月）のカリキュラム
ターム1（1ヶ月）
ホスピタリティ業界での成功に不可欠である、効果的な監督およびマネージメントスキルを学びます。トピックには、採用、選択、トレーニングの方法（生産性の向上、人件費の管理、効果的なコミュニケーション、コンフリクト・変革管理、タイムマネージメントテクニック）などが含まれます。様々なリソースを用いながら、ホスピタリティ業界でのキャリアプランを立てることは、将来の専門的な方向性を定めるのに役立ちます。
日々の財産に影響を与えるセキュリティ問題と実践について学びます。トピックには、資産の物理的セキュリティ、資産保護、ゲスト保護、セキュリティ機器、緊急管理と手順などが含まれます。安全とセキュリティに関連付く展示物、サンプル書類や文書、Webサイトなどを用い、実践的に学びます。
フードサービス機器やキッチンデザインを含む全ての主要設備システムを学びます。業界用語を理解し、取引先の業者やメンテナンス・エンジニアスタッフとのコミュニケーションスキルを身に付けます。また、コスト削減・業務効率化のテクニックや、最新テクノロジーの運用についても学びます。
休暇および就職活動（8週間）
セメスター3（6ヶ月）のカリキュラム
カナダでの研修先企業が提供され、授業で学んだことを実践でアウトプットし身につける絶好の機会です。実際の職場環境を経験し、そこで新たな価値観や視野を得られます。フロントデスク管理、ハウスキーピング、食品および飲料管理の分野など、多岐にわたり活躍の場があります。規定Co-op就労時間満了次第、最終課題を提出します。
VanWestのCo-opについて
Co-op (Cooperative education) とは、プログラムの一環であり、学校で学習した内容と関連する職種で、有給の職業体験（有給インターンシップ）をします。学生は、実際に企業でトレーニングを受けながら、カナダで就労します。Co-opでの就労は有給で、最低賃金以上のお給料の支払いが義務付けられています。Co-opの仕事内容は、学生の専攻するプログラムに関連した内容となります。また、Co-opで就労できる期間は、コース全体の50％までとされています。このため、大半のCo-opプログラムは、コースを受講する期間とCo-opで就労する期間が同一になっています。
VanWest CollegeのCo-op部門には、効率的で合理的なプレイスメントシステムがあり、基盤として様々な業界の企業との強いパートナーシップを持っています。英語環境での就職を成功させるのに役立つ適切な就活知識とスキルを生徒に提供し、学校内での就職イベントや説明会などを通して、学生はカナダでの就職活動を実際に行います。Co-op部門は学生が就職先を見つけるまで、個々のニーズに応じて、定期的なカウンセリングとトレーニングを行います。Co-opは学校が自動的に決まった職場に生徒をプレイスメントをするわけではなく、実際の就職活動によって決まるため、学生のバックグラウンド・英語力・性格・学校での成績等により、Co-op先の企業は異なります。企業側からの採用・不採用があるため、希望の職種を保証するものではありませんが、Co-op手配は100%保証されています。
出願資格
必要な英語力
- バンウエストカレッジ入学テストでLevel 7以上
- バンウエストカレッジLevel 6もしくはEAP 200を75％以上の成績修了
- IELTS 5.0（4.5未満がないこと）
- TOEFL iBT 45
- TOEIC 605
- Duolingo 90
開始日 – 2024年
2024年：3月18日、7月8日、10月28日
2025年：2月18日、6月9日、9月29日
プログラム費用 – 2024年
| 学校申込金 | CAN$250 |
| 授業料 | CAN$13,500 |
資料のダウンロード
VanWest Collegeとは？
VanWest Collegeは、バンクーバーとケロウナの2か所に校舎を持つ語学学校です。英語コースだけでなく、ビジネスなどを学べるサーティフィケート・コースやCO-OPプログラムも提供しています。
バンクーバーは「世界一住みやすい街」として知られており、世界中から観光客や留学生が集まる多国籍な街です。マイルドな気候で、夏は涼しく、冬もそれほど寒くなりません。都会と自然が融合された街ですので、都会の便利な生活をおくりながらも、ビーチやハイキングなどの自然もすぐに楽しめます。VanWestバンクーバー校は450人前後の中規模校で、大きすぎず小さすぎず丁度良い規模感です。
